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中式面点培训

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【上课时间】 16-4月 -10
【学制|班制】 1个月至1个半月|其它
【乘车路线】
【关 键 词】 学集网;大连高吉职业培训学校;中式面点培训;;大连市;中式面点师培训学校
【课程摘要】

 

初级中式面点师操作品种

基础馅调制

圆馒头

提褶包子

蛋面荷花

水饺

金银馒头

各式花卷

脆麻花

馄饨

桃酥

糖三角

吊炉饼

锅贴

寿桃

豆沙包

粘豆包

馅饼

油炸糕

水煎包

春饼

韭菜盒子

两掺饼子

叉子火勺

玉米面薄饼

家常饼

菜饼子

烤饼

筋饼

葱油饼

枣馒头

糖酥火勺

脆条

刀切面

烫面包子

蝴蝶酥

糖石榴

手擀面

荷叶夹

佛手酥

刺猬包

 

中级中式面点师操作品种

状元饺

提浆月饼

冠顶饺

豆沙蛋黄饼

青菜饺

莲蓉甘露酥

四喜蒸饺

炸麻球

一品饺

黄金芝麻大饼

梅花饺

汤圆

油条

吉利土豆饼

抻面

南瓜饼

丝饼

老婆饼

三鲜烙盒

糯米凉糕

秋叶包

黄桥烧饼

发面葱油饼

手抓饼

天津包子

奶香花卷

月牙饺

蜂蜜麻花

烤朵花酥

仿生胡萝卜

烤菊花酥

滚元宵

炸兰花酥

玉米面发糕

炸风车酥

汉堡

松塔麻花

粽子

炸套环

蛋塔

 

高级中式面点师操作品种

发面白菜包

岭南酥

如意酥

比萨饼

小笼汤包

咸水饺

牛肉烧麦

芙蓉糕

搅面馅饼

酸牛奶制作

炸立酥合

风干肠制作

澄面虾饺

奶油鲜果酥

炸莲花酥

奶油马蹄酥

澄面白菜饺

泡夫寿司

炸眉毛酥

奶油风车酥

澄面玉兔

各式小甜面包(软质)

炸海棠酥

法棒(硬质)

澄面冠顶饺

主食大面包

小鸡酥

腊肠卷

江米籽

栗米饺

仿生雪梨

鸡尾包

百粒汤圆

奶油小荷花酥

水晶饼

棒酥

开花馒头

油蛋糕

老面馒头

仿生刺猬包

 

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