常德市_中式面点师培训学校_中式面点白班_常德武陵厨师培训学校


【上课时间】	27-4月 -10
【学制\|班制】	\|其它
【乘车路线】
【关键词】	学集网;常德武陵厨师培训学校;中式面点;;常德市;中式面点师培训学校
【课程摘要】

专业	主要课程	学制
中式烹调技工班	《烹饪理论》、《烹饪原料学》、《烹调工艺学》、《食品雕刻》、《面点工艺》、《餐饮管理》、《职业道德》、《成本核算》、《营养卫生》等	一年
酒店服务与管理	《现代厨房管理》、《餐饮企业财务管理》、《计算机基础》、《餐饮市场营销》、《职业道德》、《食品卫生与安全》、《饭店英语》等	一年
中式烹调培训班	烹饪概论、烹饪原料学、烹饪工艺学、食品雕刻等	四个月
中式面点培训班	面点原料、制作工艺、点心的创新等知识及炸、煮、煎、烤等技巧	一个月
餐厅服务培训班	服务心理、餐厅服务礼仪、餐厅服务、菜肴基础知识及营养卫生等	一个月
客房服务培训班	服务心理、服务礼仪、客房服务、中国旅游地理等	一个月
食品雕刻培训班	《食品雕刻》	三个月
特色火锅培训班		一个月

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