面点速成白班
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原价：0元
优 惠 价：0元
网报名额：0人
课时：
开课日期：2010-09-13
| 学校名称：福建省华南旅游职业培训学校 |
| 【上课时间】 | 26-4月 -10 |
| 【学制|班制】 | |其它 |
| 【乘车路线】 | |
| 【关 键 词】 | 学集网;福建省华南旅游职业培训学校;面点速成;;福州市;中式面点师培训学校 |
| 【课程摘要】 |
理论
原料知识、设备工具的使用、中西式面点操作工艺及要领、职业道德教育、食品安全与卫生等。
实践
中式面点系列品种的制作，如包子、馒头、馅饼等；各类西式西点系列品种的制作，如面包、蛋糕、蛋挞、饼类及裱花等，
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