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原价：1,000元
优 惠 价：1,000元
网报名额：0人
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课时：
开课日期：2010-09-13
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- 上课地点：成都市人民中路二段53号八一宾馆
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【上课时间】
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18-10月-09
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【学制|班制】
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|其它
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【乘车路线】
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【关 键 词】
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学集网;四川八依军烹校;面点精品班;;成都市;中式面点师培训学校
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【课程摘要】
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面点精品班
| 重点传授四川各地方传统名吃、名点、流行小吃、风味小吃、风味特色小吃中的担担面、渣渣面、钟水饺、龙抄手、凉面、月饼、牛肉拉面等及各种凉面制作；西式面点师重点学习西式饼干、面包及各式生日蛋糕制作等技术。系统学习各种面食制做的基础知识，及原料的加工、制作和调配，厨房的管理及成本核算、宴席组织设计及搭配等技能，重点传授四川各地方传统名吃名点，流行小吃、风味小吃、川味特色小吃中的担担面、渣渣面、钟水饺、龙抄手、凉面、月饼、牛肉拉面等及各种凉面的制作；西式面点师重点学习西式饼干、面包及各式生日蛋糕制作等技术。 |
曹承良老师
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| 学费：1000元，材料费：800元 |
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